Se organiza y acondiciona el aula taller, se elabora queque, masa, quebrada, dulce, salada u hojaldre; masas fermentadas, con los métodos y técnicas, de preparación para para panes salados y dulces aplicando las especificaciones técnicas del flujograma de operación teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiene, para la obtención de productos de calidad que demanda el mercado laboral.

 

En este módulo aprenderas :

• Pasteles

• Tortas

• Bocaditos

• Empanadas

 

Requisitos

Los Programas de Extensión están dirigidos a mejorar tus habilidades profesionales, para poder estudiar cualquiera de los programas tienes que presentar los siguientes documentos:

 

•   Ser MAYOR de 14 años.

•   Copia de Documento de Identidad (DNI).

•   2 Fotografias tamaño Carnet.

•   1 Mica A4.